1. Verantwortlicher
Galda Gastro GmbH
Oberstraße 36
44892 Bochum
Telefon: +49 (0) 234 640 888 64
E-Mail: anfrage@daslandau.com
2. Grundsätze der Verarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies für den Betrieb der Website, die Bearbeitung von Anfragen, Reservierungen, Gutscheinen, den Gourmet Pass, Loyalty-Funktionen oder die technische Sicherheit erforderlich ist. Rechtsgrundlagen sind insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO für vertragliche oder vorvertragliche Leistungen, Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO für berechtigte Interessen am sicheren Websitebetrieb und Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO für gesetzliche Pflichten.
3. Hosting und Server-Logs
Die Website wird auf einem eigenen Server bei Hetzner Online GmbH betrieben. Zum Schutz und Betrieb der Website werden technische Zugriffsdaten verarbeitet, zum Beispiel IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Adresse, Browser, Betriebssystem, Referrer und Statuscodes. Diese Daten dienen der Stabilität, Fehleranalyse und Abwehr missbräuchlicher Zugriffe.
4. Cookies, Login und Gourmet Pass
Für Login, Adminbereich und geschützte Gastfunktionen verwendet die Website technisch notwendige Cookies beziehungsweise Session-Informationen. Registrierte Gäste melden sich mit E-Mail-Adresse und Passwort an. Für bestehende Konten nach der technischen Umstellung kann einmalig eine E-Mail zur Passwortvergabe versendet werden. Dabei verarbeiten wir insbesondere E-Mail-Adresse, Name, Profilstatus, Gourmet-Pass-Daten, QR-Token, Loyalty-Punkte, Rewards und Einlösehistorie, soweit diese Funktionen genutzt werden.
5. Kontakt, E-Mail und Systemnachrichten
Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder über eingebundene Funktionen kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage. E-Mail-Versand für Passwortvergabe, Systemnachrichten und Benachrichtigungen erfolgt über das eingerichtete IONOS-Postfach der Adresse anfrage@daslandau.com.
6. Medien und Inhalte
Bilder für News, Galerie, Logo, Hintergrundbilder und weitere Websitebereiche können im Adminbereich hochgeladen und auf dem Server gespeichert werden. Hochgeladene Dateien werden für die Darstellung der Website verwendet und bleiben gespeichert, bis sie ersetzt oder gelöscht werden.
7. Reservierungen, Gutscheine und Karten
Für Tischreservierungen kann ein Resmio-Widget eingebunden sein. Gutscheinkäufe können über Vectron erfolgen. Für die Anfahrt wird Google Maps eingebunden. Bei der Nutzung dieser Dienste können Daten direkt an den jeweiligen Anbieter übertragen werden, etwa IP-Adresse, technische Gerätedaten und die dort eingegebenen Formularangaben.
8. Chatbot „Frag José“
Auf der Website wird das Chatbot-Premium-Widget der Ruhr-Botgarage eingesetzt. Wenn Sie den Chatbot öffnen oder Nachrichten senden, werden Chatnachrichten, technische Sitzungsdaten und der ausgewählte Bot an den Chatbot-Dienst übermittelt. Die Funktion dient der schnellen Beantwortung von Fragen zu Öffnungszeiten, Speisekarte, Reservierung, Gutscheinen und Anfahrt.
9. Social Media Links
Im Footer verlinken wir auf Instagram, Facebook und TikTok. Erst beim Anklicken eines Links verlassen Sie unsere Website. Für die Verarbeitung auf den dortigen Plattformen gelten die Datenschutzinformationen der jeweiligen Anbieter.
10. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die genannten Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. Gastprofile, Gourmet-Pass- und Loyalty-Daten werden gelöscht oder anonymisiert, wenn sie nicht mehr benötigt werden und keine gesetzlichen Pflichten entgegenstehen.
11. Ihre Rechte
Sie haben nach Maßgabe der DSGVO Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Soweit eine Verarbeitung auf Einwilligung beruht, können Sie diese Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Außerdem besteht ein Beschwerderecht bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde.
12. Technische Umsetzung
Die technische Umsetzung, Gestaltung und Betreuung dieser Website erfolgt durch Ruhr-Botgarage im Auftrag der Galda Gastro GmbH.